人体におけるタンパク質の機能
タンパク質 生物を構成する最も重要な物質の XNUMX つです。 体内では、それらは多くの異なる機能を持ち、構造的または機能的に機能します タンパク質 (酵素 & ホルモン）。 構造タンパク質は、細胞や組織のほとんどすべての構造の構築に関与しています。
そこでは、細胞壁の細孔の形をとったり、トランスロケーター（輸送機能）として機能したりすることができます。 それらは転写因子として働きます 細胞核、彼らは細胞分裂と成長のための伝達者として機能します。 以下に、いくつかの実例を示します。
たとえば、筋収縮はタンパク質複合体と連携して機能します」トロポニンこれは、他のトロポニン パートナーと化学的に結合し、そこから放出されます。 またはセルの外側で、ここで タンパク質 受容体として機能します。病原体がそこにドッキングすると、対応する免疫細胞が病原体をむさぼり食い、無害にすることができます。 血 一方、凝固は、その酵素機能においてタンパク質も使用します。
酵素 – 他の物質を切断したり、化学反応を促進したりするタンパク質です (いわゆる触媒として)。 切断される物質は、他のタンパク質であってもよい。 これらは、ロックとキーの原則に従って機能します。
各酵素には、反応できる標的物質が XNUMX つだけあります。 酵素 すべての代謝経路に見られます。 たとえば、消化管で消化されるすべての食物成分を分解します。
大きなタンパク質内で、それらは個々のサブグループの再編成を引き起こす可能性があります (したがって、それらはイソメラーゼと呼ばれます)。 または、酵素にふさわしいように、最初にエネルギーの豊富な化合物を分割することによって、DNAへの損傷を修復および再結合するリガーゼ。 ホルモン – 体内でメッセンジャー物質として機能するタンパク質。
それらは、成長、生殖、および個々の消化器官間の通信手段として、多くの代謝経路を調節します。 最も有名な代表者はおそらく ホルモン など インスリン、アドレナリン、甲状腺ホルモン チロキシン そして性器のエストロゲンと テストステロン. 彼らの輸送媒体は 血 標的器官が反応するには、低濃度でも十分です。
タンパク質を運ぶすべての形態は互いにリンクしています。 たとえば、ホルモン (タンパク質) は、細孔 (タンパク質) を介して細胞外に輸送されなければならず、標的器官で受容体 (タンパク質) に結合し、細胞内の他のホルモン (タンパク質) の生成を引き起こすことができます。 細胞核 （タンパク質生合成）。 タンパク質補給は主に強さと フィットネス スポーツであり、最も頻繁に供給される食品です。 補足 この分野での筋肉増強のために。
精神はすでに、サプリメントから可能な限り最高の効果と利益を得るために、トレーニングの前後にタンパク質を摂取するべきかどうかについて議論しています. トレーニング直後の時間は、ほとんどの場合、タンパク質をシェイクまたはパウダーの形で摂取するのに最も効果的で賢明な時間と見なされています。 トレーニングの後、体は貯蔵庫を補充し、新しい細胞構造を形成しようとします。
したがって、現時点ではタンパク質の使用が最適です。 トレーニングの前に、体は日中に供給される食物を通して十分なタンパク質を蓄えており、 サプリメント 吸収されずに消化器系を通過します。しかし、起き上がった後、追加のタンパク質の摂取ははるかに価値があります。 体は、食物をまったく摂取していない睡眠段階から抜け出し、タンパク質の供給がなければ、筋肉タンパク質がエネルギーを生成するために使用される可能性があります.
これを避けるために、余分なタンパク質を補給することは良い考えです. 一般的に、投与量は、人がXNUMX日あたり体重XNUMXkgあたり約XNUMXグラムのタンパク質を必要とすると言うことができます。 アスリートは、筋肉量が多いため、必然的により高い要件があり、タンパク質補給によってこの要件をカバーすることができます.
研究によると、1.2 日あたり体重 2 kg あたり XNUMX ～ XNUMX グラムのタンパク質がアスリートにとって妥当な投与量であることが示されています。 タンパク質の補給は、以下の目的だけでなく、 ウェイトトレーニング、しかしまた減量のために、増加したタンパク質摂取量は影響を受けた人々を助けることができるので。 ただし、毎日十分な水分を摂取するように注意する必要があります。この目的には水が最適です。
スポーツのためにタンパク質の必要量が増加している場合でも、バランスの取れた健康的な方法で、XNUMX 日あたり体重 XNUMX kg あたり XNUMX グラムのタンパク質を確実に摂取する必要があります。 ダイエット. 必要とされ、タンパク質で供給される他のすべてのものは、から来ることができます. 栄養補助食品. タンパク質の補給はバランスの取れたものの代わりにはなりません ダイエット、常にこれに注意する必要があります。
サプリメント したがって、重い荷物、集中的なスポーツなどの場合にのみ使用してください。 フィットネス ユニットおよび再生フェーズ中。 賢明なタンパク質補給のために忘れてはならないもう 45 つのポイントは、人体が XNUMX 食あたり XNUMX グラムのタンパク質しか吸収できないことです。 大量のタンパク質を摂取すると、それ以上の追加の利益は得られません。
プロテインバーに含まれるタンパク質の量は、通常20～35グラムです。 の準備のために プロテインシェイク、ほとんどのメーカーには、30 回のシェイクで約 XNUMX グラムのタンパク質を投与する追加の投与量スプーンが含まれています。 適量のスプーンなしで仲良くしなければならない人は、約で計算できます。 大さじ XNUMX 杯あたり XNUMX グラムのタンパク質を摂取し、その供給を制御します。
