ラクターゼ

製品

ラクターゼは、薬物(ラクダイジェスト)と食事療法の両方として多くの国で市販されています 補足。 利用可能な剤形にはチュアブルが含まれます タブレット & カプセル。 "」または酵素活性は、FCC(食品化学コーデックス)ユニットによって示されます。

構造と特性

  酵素 調製物に含まれるのはベータガラクトシダーゼであり、通常はカビ(、)または酵母から得られます。 したがって、それらは人間の腸の酵素ではありません。 ベータガラクトシダーゼは、とりわけ、最適なpHと温度が異なります。 成分としての「ラクターゼ」の表示は、私たちの見解では不正確です。 より良いのは、例えば、「からのベータガラクトシダーゼ」です。

エフェクト

ベータガラクトシダーゼは、分解する体自身の酵素ラクターゼの代わりに使用されます ミルク シュガー (乳糖) の中に 小腸 その吸収性コンポーネントに グルコース & ガラクトース。 置換はの症状を和らげます 乳糖 不寛容など 鼓腸, 腹痛, 下痢 & 痙攣、およびを含む製品の公差を増加させます 乳糖。 ベータガラクトシダーゼ自体は血流に吸収されませんが、便で消化または排泄されます。 乳糖(ミルク 砂糖)+ラクターゼ グルコース + ガラクトース.

使用のための適応症

での代替療法のために 乳糖不耐症。 ベータガラクトシダーゼは、乳糖を含まない製品の製造など、食品技術でも使用されています。 で処理された食品 酵素 形成されたXNUMXつの糖がより甘いので、出発製品よりも甘い キー 乳糖より。 それらはまた、よりよく溶解し、結晶化が少ない(例えば、アイスクリーム、凝縮) ミルク).

用量

添付文書によると。 チュアブル タブレット or カプセル 乳糖を含む食品を摂取する直前に摂取します。 The 線量 乳糖の量と症状の重症度に依存します。 ベータガラクトシダーゼは、食べ物や飲み物に混ぜることもできます。 ただし、その温度は50°Cを超えてはなりません。

禁忌

  • 過敏症

完全な予防措置については、薬剤ラベルを参照してください。

有害な影響

可能 副作用 アレルギー反応を含みます。