クエン酸ナトリウム

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清(ピュア) ナトリウム クエン酸塩は薬局やドラッグストアで入手できます。 各種に含まれています 薬物 賦形剤または有効成分として。 この記事はクエン酸三ナトリウムに言及しています。

構造と特性

ナトリウム クエン酸塩(C6H5Na3O7Mr = 258.07 g / mol)はの三ナトリウム塩です クエン酸。 薬局方は二水和物を定義します。 それは白い結晶として存在します または白い粒状の結晶としてそして容易に溶ける 。 水性 ソリューション 少し基本的な反応。 クエン酸ナトリウムは、クエン酸を水酸化ナトリウムなどの塩基で中和することで得られます。

  • C6H8O7 (クエン酸)+ 3 NaOH(水酸化ナトリウム)C6H5Na3O7 (クエン酸ナトリウム)+ 3 H2O(水)

エフェクト

有効成分として、クエン酸塩は抑制します 凝固。 効果はの複雑化によるものです カルシウム、したがって、 凝固カスケード。

適応症

  • 医薬品添加剤として、例えば、 クエン酸。 酸性度調整剤として。
  • 局所クエン酸塩抗凝固用。
  • 食品添加物として(E331)。
  • 結晶の洗浄に。